【プログラムご参加申込みについて】


 プログラムは予約制もしくは予約優先制となっております。
 ぜひご予約の上、ご参加下さい。

 問合せ申込先:農と食と観光まちづくり推進協議会事務局((株)インプリージョン内)
 06−6624−8555(10:00〜18:00 火曜定休)

 下記、プログラムご紹介です↓↓


posted by jinai at 18:44 | ◆プログラム紹介[農と食とまち] | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

1.旧田中家住宅にて 南河内の旬を味わうイタリアンランチ

イタリア帰りのシェフがお届けする南河内産の食材を中心としたイタリアン。新鮮な地鶏や地野菜の素材を活かした料理が味わえる。旧田中家住宅の雰囲気とともに時間をお過ごしください。南河内の食材を盛り込んだ一皿に手作りパンとドルチェ付(予定)
※旧田中家住宅にて、地産地消の社会実験として特別に食事提供をしています。


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■ 開催日:11月4日(日)、10日(土)、11日(日)、17日(土)、18日(日)、23日(金)、24日(土)
  ≪終了しました≫

■ 開催時間:11:30〜15:00の間で各自お食事をお楽しみください。
     ご予約時にご来訪時間をご指定下さい。
■ 参加料金:1600円(飲食代)
■ 定員:各日限定20食
■ お料理:杉本郷志シェフによるイタリア料理
■ 会場:旧田中家住宅

予約優先制。ご予約は前日15時までにお願いします。
*1日限定20食なので、ご予約をおすすめします。

 今回料理人をつとめる杉本シェフのレストラン「オアジ」が近日、勝間家住宅にてオープン予定!

●座談会のご案内●
11月3日(土)(13時〜16時)は、『食と通した古民家活用を考える座談会』を開催します。
食事付(1600円/20名限定)は12時15分受付〜、食事なし(無料)は14時15分までに集合。どちらも要予約。
詳しくはコチラをご覧ください。



posted by jinai at 18:39 | ◆プログラム紹介[農と食とまち] | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2.現代に感じる旧家のお献立とじないまち歴史散歩

重要伝統的建造物群の町なみが美しい寺内町(じないまち)。歴史や町並みの解説を聞きながらそぞろ歩きを楽しんだ後は、寺内町の大商家で食されていた祝い膳を参考にした「寺内町商家膳」を古民家でお召しあがり下さい。今回は特別に、大商家の「年中録」(江戸時代の日記)を元に、寺内町の商家の暮らしについて、山中浩之大阪府立大学名誉教授からお話を伺います。

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寺内町の大商家で食されていた祝い膳を参考にした「寺内町商家膳」
お料理写真はイメージです♪ 昔のお話を聞きながらの贅沢な時間です。

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富田林寺内町の古い町並みを巡ります。
歴史の足跡をたどりながら、寺内町をご紹介。

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■ 開催日:11月13日(火)・12月1日(土)
  ≪終了しました≫

■ 開催時間:10:45〜13:30
■ 参加料金:2,400円(昼食代・ガイド代)
■ 定員:各日20名(最少催行:1名)
■ 集合場所:旧田中家住宅
■ 備考:雨天決行(雨天・曇天の場合は雨具をお持ち下さい)
○ 食事提供 朝日屋

実施日の3日前までに要予約

posted by jinai at 18:34 | ◆プログラム紹介[農と食とまち] | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

3.コツを学ぼう!八町茶屋で秋の夕べ

寺内町で過ごす美味しい時間です♪

寺内町でお店を構えるお蕎麦やさん『八町茶屋』で、野菜の食べ方(調理方法)のコツやこだわりの発酵食品レシピを学ぶ、簡単料理体験をしよう!最後は、つくったお料理を、こだわりお蕎麦やおつまみとともにいただく、贅沢な秋のパーティです。寺内町ぶどう酒などの1ドリンク付き☆

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■ 開催日:11月17日(土)
≪終了しました≫
■ 開催時間:16:00〜18:00
■ 参加料金:2500円
■ 定員:15名(最少催行:1名)
■ 会場:八町茶屋
*エプロン、ハンドタオルをお持ち下さい。

実施日の3日前までに要予約
posted by jinai at 18:30 | ◆プログラム紹介[農と食とまち] | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

4.木くま館で楽しむ木材ワークショップ

≪終了しました≫

おおさか河内材ヒノキを使った親子やご友人で楽しめる特別体験プログラムのご紹介です♪

お子様歓迎プログラム☆

林業のネットワーク拠点である『富田林じないまち・木くま館』にて、家具作家・林靖介氏によるおおさか河内材を使ったマイ箸づくりを体験!!もちろんお子様も大歓迎♪ (楽しい端材遊びもあるよ。)
こだわりの源流米ごはん、タナカファームの絶品卵を使った、贅沢卵かけごはん付(#^.^#)
おなかも心も大満足のプログラムです。

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■ 開催日:11月3日(土)
■ 開催時間:@10:00〜12:00 A11:00〜13:00
■ 参加料金:1200円/1組(材料代・飲食代)
■ 定員:各10組(最少催行:1組)
   *大人と子供で1組、大人のみは1名で1組となります。
■ 集合場所・会場:富田林じないまち木くま館
■ 講師:林靖介氏(家具職人)
■ 備考:汚れてもいい服装でお越し下さい。


 ※前日まで受け付け致します。
 空きがあれば、当日参加もOKですよ!!



posted by jinai at 18:20 | ◆プログラム紹介[農と食とまち] | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

農とまちの2回シリーズ:嬉地区の大根収穫と寺内町の漬け物体験

  お子様歓迎プログラム!

  自然農法の大根を、収穫〜干す〜漬けるまで、体験できる2回コース!
  どちらかだけでも参加可能ですが、両方合わせてのご参加をオススメします。

5.[第1回]自然農法の大根収穫と食育のお話
≪終了しました≫
主婦達で始めた自然農法。環境保全や安心・安全な農産物作りのために、農薬や肥料を使用しないで栽培した大根の収穫を行い、漬物用に干します。収穫後は、自然農法のお話や食体験についての食育講座も開催します。

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■ 開催日: 11月4日(雨天順延/予備日:11月11日)

■ 開催時間: 13:00〜15:00
■ 参加料金: 1000円(大根と野菜セット付き)
■ 定員:20名
■ 会場:近鉄汐ノ宮駅 集合
■ 持ち物:汚れてもいい服装、軍手、長靴、水筒など
●大根収穫指導:自然農法根っこの会

予約締切は3日前正午まで



6.[第2回]寺内町の知恵袋!≪たくあんづくりと発酵食品≫

第1回目に収穫し干した大根を、とっておきのレシピで美味しいたくあん漬けに!そして、寺内町の料理人から発酵食品についてのお話を学びます。絶品卵かけごはん付き、まさに“食”満載のプログラムです。

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■ 開催日:12月2日
 ≪終了しました≫
■ 開催時間:11:00〜12:30
■ 参加費:1000円(軽食と野菜セット付き)
  ※大人1名参加につき、お子様は200円で参加可能(お土産は1名分のみになります)
■ 会場:木くま館
■ 定員:20名

実施日の3日前までに要予約

※漬けたたくあんのお渡しは約1カ月後になります。郵送(着払)か直接お渡しします。(プログラム当日は野菜セットのお土産付)



posted by jinai at 18:02 | ◆プログラム紹介[農と食とまち] | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

農とまちの2回シリーズ:嬉地区の稲刈り体験と寺内町の食育講座

  お子様歓迎プログラム!


  稲刈り体験〜食育講座〜新米ご飯を楽しむ2回コース!
  どちらかだけでも参加可能ですが、1回目2回目合わせてのご参加をオススメします♪

7.[第1回目]自然農法の稲刈り体験  
≪終了しました≫

主婦達で始めた自然農法。環境保全や安心・安全な農産物作りのために、農薬や肥料を使用しないで栽培した稲刈り体験を行います。お土産に自然農法で作られたお野菜などの農産物をお持ち帰りください。

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■ 開催日10月20日(土)(雨天順延/予備日(10月21日(日)))
■ 開催時間13:00〜16:00
■ 会場 富田林嬉地区(近鉄汐ノ宮駅集合)
■ 定員:20名
■ 費用:1000円(農産物セット付き)
■ 持ち物:汚れてもいい服装、軍手、長靴、水筒など
●稲刈り体験指導:自然農法根っこの会

実施日の3日前までに要予約



8.[第2回目]食育講座と自然農法の新米ご飯ランチ
≪終了しました≫
日本食の素晴らしさを学ぼう!お米の話、アレルギー、学校給食などについて食育講座を開催します。講座の後は、第1回目に収穫した自然農法の新米ご飯とお味噌汁、お漬物などをいただきます。

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■ 開催日11月25日
■ 開催時間11:00〜13:00
■ 会場木くま館
■ 費用:1500円(新米ランチ付き)
■ 定員:20名
● 講師:自然農法根っこの会

実施日の3日前までに要予約


posted by jinai at 18:00 | ◆プログラム紹介[農と食とまち] | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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